Tuunaa Riiviö!

Poro-artisokkariiviösiivut

Poro-artisokkariiviösiivut

2 kpl Ruisriiviö paloja
150 g poron kylmäsavurouhetta
1 prk (160 g) artisokansydämiä öljyssä
mustapippuria
mustaleima emmental juustoraastetta

Pilko artisokat pieniksi paloiksi. Sekoita pororouheen sekaan. Levitä täyte Ruisriiviön päälle. Lisää mustapippuria myllystä. Lisää mustaleimajuustoraastetta päälle. Paista 225 °C:ssa kunnes juusto on kauniin ruskeaa. Leikkaa jäähtyneet palat pitkittäin kolmeen osaan.		 Riiviö snacksu-kolmiot

Riiviö snacksu-kolmiot

Perunariiviöitä
voita
mustia oliiviviipaleita
emmental-juustoraastetta
mustapippuria

Voitele riiviön puolikkaat voilla, lisää runsaasti oliiviviipaleita. Lisää mustapippuria ja juustoraastetta. Paista 225 °C:ssa, kunnes riiviöt ovat kauniin kullanruskeita. Leikkaa hieman jäähtyneet riiviöt vinoittain neljään kolmioon ja vielä kolmiot puoliksi.
Italialaiset Zucchini-Riiviöleivät

Italialaiset Zucchini-Riiviöleivät

Ruis- tai Perunariiviöitä
tuorejuustoa tai ricottaa
kesäkurpitsaa
oliiviöljyä
mustapippuria
suolaa

Laita Riiviön päälle tuorejuustoa sitten reilusti kesäkurpitsaviipaleita limittäin. Lisää reilusti suolaa sekä oliiviöljyä ja mustapippuria. Leikkaa riiviö vinottain isoksi kolmioksi. Paista 250 °C:ssa kunnes pinta on saanut väri ja kesäkurpitsa on kypsää. Nauti jäähtyneenä.		 Riiviö Sandwichit

Riiviö Sandwichit

Ruisriiviöitä
voita tai margariinia
paahtopaistia
salaattia
tomaattia
majoneesia

Voitele riiviö ja lisää salaattia, tomaattia ja paahtopaistia ja majoneesia leivälle. Lisää toinen riiviö päälle ja leikkaa riiviö vinottain neljään osaan.
Joka Muksun Kalapuikko Riiviö

Joka Muksun Kalapuikko Riiviö

Perunariiviö
kalapuikkoja
salaattia
tomaattia
majoneesia

Paista kalapuikot pannulla kypsiksi. Lisää kalapuikot ja muut aineet riiviön sisään ja nauti!